Nasi Himpit

OK this actually works. Especially when just only have to use rice cooker and masak as normal. so basically only about 20-30 min cooking time. I actually poured the nasi into a rooster and cover it with film. Then press it. Just make sure the nasi cooled down a bit and poke considerable amount of holes before pressing it down.


Resepi for Nasi Himpit
Taken from MyResepi
Bahan-bahan ( 2-3 orang )

3 cawan beras (bukan beras jepun)
8 cawan air
sehelas daun pandan - optional
sehelai plastik ziplock berukuran 18x20 cm
Cara-cara

1. Basuh beras seperti biasa
2. Tanak beras dengan 8 cawan air dan daun pandan.
3. Setelah nasi masak, kaup dan masukkan dalam plastik ziplock sementara masih panas.
4. Menggunakan jarum atau objek tajam yang bersesuaian, lubang-lubangkan plastik tersebut sambil di tekan untuk memampatkan nasi.
5. Sejukkan dan bolehlah dipotong dan dimakan bersama kuah kacang dan sate